蓼科保養学園・・なくなってしまうんですね😥
諏訪市の小学校に通われていた方の中には、”行ったなあ・・” という方多いでしょう
小学五年生の中で約三ヶ月、親元を離れ子供たちで集団生活を送る
楽しくもあり、寂しくもあり、またとない経験ですな
コロナの影響で休園状態が続いていたのですが、
志望者の減少、施設の老朽化といったこともあり、今年度での閉園が決まったそうです。
私は子供の頃行かなかったのですが、娘が行きました。
最初は寂しくて ”毎日手紙を送って” なんて言っていたのが、
卒園して自宅に帰る車の中で ”みんなと別れるのが寂しい” と号泣😭
親も寂しかったですが ”行かせてよかったな” と思ったものです。
保養学園名物の竹馬
毎日こいつを練習して、学園生活の中間地点にある ”面会日” の時に、
親に竹馬に乗れるようになった姿を披露するのです。
まだ残っていましたよ
「３Ｆ４Ｈ３５番」これが娘の出席番号だったんだな・・
そうそう 気になるニュ－スといえば「間欠泉センタ－」
諏訪湖畔に温泉が吹き上がっていた間欠泉
なぜか出なくなってしまったそうで、併設されている「間欠泉センタ－」も
営業をやめることになりそうだとか・・
最盛期は横の道路を車で走っていたら、温泉が雨のように落ちてきたものです🌧️
いやあ 寂しいニュ－スが続く年末ですなあ
週末に友人らと伊豆に行ってきました。
この年になっても変わらず付き合える友人はありがたいもの
その時の話題は後日お伝えするとして、まずはこれですよ↓
伊豆からの帰り道
東海道本線の富士駅から身延線の特急に乗って到着した甲府駅
この日は甲府駅の駅弁を買って夕飯にしようと思っていたのです。
駅弁売場にて・・
おっ 二つしか残っていないじゃないか
ああこいつは昔から小淵沢で売っている弁当だな
弁当売り場のおばちゃん
「この駅弁は一番人気でこの時間まで残っていることは珍しい」
ほおう まさに不肖小松に買ってもらうのを待っていたようではないか
むろん選択の余地はないので二つ購入
自宅に帰り、さっそく妻と食べてみました💓
おお ”付属品” がたくさんついているなあ
ドレッシングにマスタ－ド、ソ－スに隠れて見えませんが塩もついていました
なるほど 野菜はドレッシング、塩、お好みで ということか😊
おおお 野菜タップリ 実にヘルシ－
やや！ 苦手なセロリが入っている どうしよう・・
妻「せっかくだから食べなきゃダメだよ」
くそお 最初に食べちゃうか んんん！！ いける これは食べれる❗
えっ この弁当、こんなにうまかったのか
何しろ子供の頃、
新宿に向かう特急「あずさ」か急行「アルプス」の車内販売で買って食べた記憶しかない🕯️
いやあ ウマい 何しろ野菜がうまい💯
ご飯も・・冷えているのにとても美味しい🤗
なぜこの弁当がこんなに美味しいのか・・
答えはこちらにありました↓
》誕生秘話
八ヶ岳山麓に広がる畑を見ながら、新鮮な高原野菜を活かした、
生野菜の入った駅弁を作りたいと思ったことから始まりました。
野菜は加熱してしまえば、菌を殺せるのですが、生野菜を入れるとなると、それはできません。
新鮮さを保ちながら洗浄しか出来ないので、駅弁としては過酷な状況です。
シャキシャキ鮮度を保つため何度も試行錯誤を重ね、
現在のスタイルのシャキシャキ生野菜を提供できるようになったのです。
また、豚のカツでは冷めたときに硬くなってしまうので
冷めても美味しいカツということでチキンカツが採用されました。
「駅弁は冷めて美味しい」を追及した一品です。
》こだわり
「シャキシャキ感」
新鮮野菜が基本。ほぼ前日の採ったレタスを洗浄カットし翌日には店頭に並びます。
また、畑から採ったばかりが新鮮というわけではなく、
採取に適した採り頃がありそのいい時期に採取するようにしていただいております。
「駅弁は冷めて美味しい」
チキンカツは均一に火が入るようにカットし、筋きりをしっかり行うことでやわらかさを出しています。
駅弁に大切なご飯はその季節ごとにブレンドを変更して一番駅弁としていい状態で提供しております。
「駅弁は冷めて美味しい」がモットーのためご飯の美味しさもよく分かると思います。
駅弁の常識を覆すべく、日本ではじめて生野菜の入った、昭和45年発売のロングセラー人気駅弁。
新鮮な八ヶ岳の高原野菜のシャキシャキ感をお楽しみいただくため
厳重な鮮度維持管理を試行錯誤しながら完成した、丸政を代表する駅弁です。
ハイキングに登山に健康が気になる人にもヘルシーなお弁当です。
「丸政ＨＰより抜粋」
いやあ すごいなあ
日本で初めての生野菜入り駅弁だったのかあ
”駅弁は冷めて美味しい”
今は紐を引っ張り、石灰に水を混ぜることによる発熱で温めて食べる駅弁がありますが、
これは逆の発想！
うん なるほどねえ だからご飯もこんなに美味しいのかあ
カツがチキンカツなのもポイント
あっさりヘルシ－ 少々食欲がなくても無理なく食べられます
このチキンカツの下にナポリタンスパゲティが入っているのですが、これがまたうまい💮
ほぼ地元なのに今まで ”駅弁は冷めて美味しい” 知らなくて不肖小松 一生の不覚💨
丸政のみなさま みなさまのこの駅弁にかける熱意、しっかりと受け止めました🙏
小松 明
